内容简介 · · · · · ·

《天工开物》讲述了：《天工开物》及其作者宋应星，出现在16、17世纪之间，即明代（1368-1644）末期和清代初期。当时欧洲正处于文艺复兴时代，其特点是封建制走向崩溃，资本主义正在兴起，随之而来的是科学革命和技术的迅猛发展。自然科学从此进入了近代阶段。这是历史上的大变革时代，在社会、经济和科学技术等方面的大变动，就像一次巨大的地壳运动，在地球另一边的中国也发生了反响。史学家把中国16、17世纪这个时期称为“天崩地解”的时代。《天工开物》就是在这样的背景下产生的。

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第一部分 导论 一、《天工开物》产生的时代背景 二、《天工开物》作者宋应星的事迹 三、《天工开物》的内容和成就 四、《天工开物》在中国科学文化史中的地位 五、读《天工开物》时应注意的几个问题 六、怎样研读《天工开物》第二部分 选读 天工开物卷序上卷 一、乃粒 宋子曰 总名 稻 稻宜 稻工 稻灾 水利 麦 麦工 二、粹精 攻稻 攻麦 三、作咸 盐产 海水盐 池盐 井盐 四、甘嗜 蔗种 蔗品 造[红]糖 造白糖 五、膏液 宋子曰 油品 法具 六、乃服 蚕种 蚕浴 种忌 种类 抱养 叶料 食忌 病症 结茧 造绵 治丝 花机式 龙袍 七、彰施 诸色质料 蓝淀 红花 造红花饼法中卷 八、五金 宋子曰 黄金 银 铜 附：倭铅 铁 九、冶铸 宋子曰 钟 釜 钱 十、锤锻 治铁 锄镈 搓 锚 针 治铜 十一、陶埏 宋子日 瓦 砖 罂、瓮 白瓷 十二、燔石 宋子曰 石灰 煤炭 白矾 青矾、红矾、黄矾、胆矾 硫黄 砒石下卷 十三、杀青 造竹纸 造皮纸 十四、丹青 朱 墨 十五、舟车 宋子曰 漕舫 车 十六、佳兵 火药料 硝石 火器 十七、曲蘖 酒母 神曲 丹曲